王炳君同志生于1936年2月，山东省福山县人。1962年12月毕业于河北农业大学园艺系果蔬专业，同年参加工作。1994年5月加入中国共产党。1995年12月被评为研究员，1996年度获天津市劳动模范称号。享受政府（国务院）特贴。王炳君同志工作期间，多年来一直从事马铃薯的相关育种、繁种、防病技术、生物技术的研究，先后承担国家、部市级项目15项。选育成功了“津引1号”、“津引8号”马铃薯新品种；研制成功了“二季作地区马铃薯就地留种发育体系”，解决了温暖地区马铃薯不能留种的技术难题；利用生物技术和无土栽培技术在我国率先研究成功了“马铃薯脱毒微型种薯生产技术”，该项技术先后获得两项中国发明专利和一项美国发明专利，在国内技术转让19家，并实现向美国公司转让出口，推广到全国29个省市，创造了巨大经济效益和社会效益，为天津市乃至全国马铃薯生产水平的提高做出了积极贡献。1989年获中国科学院科技进步一等奖，1993年获得国家发明专利金奖，1995年获得天津市科技进步一等奖，1996年获得天津市科技兴市突出贡献奖。1998年3月退休。

退休后1999年成立了天津市洋裕生物技术有限公司，2011年成立天津市天兴佳业有限公司，一直从事马铃薯的育种、繁种、推广的研究。